La comida pasa de 3 a 5 horas en el estómago y de 6 a 20 horas en el intestino grueso.
En el estómago caben entre medio litro y 2 litros de alimento.
Producimos diariamente entre litro y litro y medio de saliva. La función de la saliva es envolver al alimento y hacerlo más suave para que cuando pase al estómago, no desgarre sus paredes.
Si estiráramos el intestino delgado, éste llegaría de una punta a otra de la clase, ya que tiene por término medio, unos 6,5 metros. El intestino grueso solo tiene 1,5 metros.
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